استفاده مجدد از ضايعات كشتارگاهي و كشاورزي در آبزي پروري استان چهارمحال و بختياري

تأمين پروتئين سفيد و غذاي سالم جوامع مختلف يكي از دغدغه هايي است كه چندي است در كشور ما نيز مورد توجه قرار گرفته است. آبزي پروري و استفاده از منابع آبي مختلف در بسياري از استانها امري روبه رشد است كه در برخي از آنها از جمله استان چهارمحال و بختياري با مساحتي بالغ بر 16532 كيلومترمربع و200 رودخانه دائمي و 100 چشمه و توليد آبزيان بويژه گونه پرورشي قزل آلاي رنگين كمان به حداكثر توليد خود رسيده و از برترين مناطق توليد آبزيان در سطح كشور محسوب مي گردد كه استفاده بهينه از منابع آبي و استفاده مجدد از ضايعات كشاورزي و كشتارگاهي گام مهمي در راستاي افزايش توليد و كاهش پسماندهاي توليدي است كه در مقاله حاضر به بررسي اثرات استفاده از ضايعات مذكور پرورش ماهي اشاره ميگردد .ازجمله مقولات اثرگذار بر استفاده از ضايعات ياد شده استفاده از ضايعات كشتارگاهي در لارو ماهيان قزل آلاست كه در ضمن افزايش مقاومت آنها در برابر بيماريهاي مختلف ، سبب تسريع در رشد و ... مي گردد و از سوي ديگر از ضايعات كشاورزي و كشتارگاهي از نظر اقتصادي به لحاظ گران بودن قيمت تمام شده غذاي آماده يا Pellet ماهيان قزل آلاي رنگين كمان Onchorynchus mykiss بسيار به صرفه بوده كه ضمن بررسي اثرات استفاده از آنها در استخرهاي مذكور به تأثيرات آن بر اقتصاد منطقه اشاره خواهد شد