تأثير سطوح مختلف كاربرد كود گاوي و مرغي بر غلظت كادميم در دانه گندم

منبع اصلي غذا در بسياري از كشورها از جمله ايران، غلات است، در اين ميان گندم يكي از پر مصرف ترين گياهان زراعي جهان است. افزايش غلظت عناصر غذايي در دانه آن، يك هدف جهاني براي بهبود تغذيه به ويژه در بخش كم درآمد جامعه است. غني سازي زيستي محصولات زراعي همراه با مصرف كودها از جمله روش هاي نوين است، امروزه مقادير زيادي كودهاي دامي توليد مي شود كه كشاورزان مي توانند از آن ها استفاده كنند. اين كودها از يك طرف باعث بهبود ويژگي هاي خاك شده و از طرف ديگر به علت وجود عناصر سنگين مثل كادميم در آنها كه باعث ايجاد آلودگي هاي زيست محيطي و تأثير بر كيفيت محصول مي شود، كمتر توجه شده است، پس، اين پژوهش با هدف بررسي تأثير كاربرد كودهاي گاوي، مرغي بر غلظت كادميم در دانه گندم (رقم بك كراس روشن بهاره) به صورت گلخانه اي و در قالب آزمايش فاكتوريل در گلخانه پژوهشي دانشگاه صنعتي اصفهان انجام شد. به طور كلي نتايج نشان داد بيشترين غلظت كادميم در دانه گندم مربوط به تيمار كودگاوي در مقايسه با ديگر تيمارها و شاهد بوده است.